Stres je ena najpogostejših “bolezni” sodobnega časa. In čeprav hrana ni čarobna rešitev, lahko pravilna prehrana bistveno zmanjša odziv telesa na stres in uravnovesi živčni sistem. Kako stres vpliva na prehrano? V stresnih situacijah telo sprošča kortizol – stresni hormon. Kortizol zvišuje apetit (zlasti po sladkem in mastnem), povzroča nihanja krvnega sladkorja in dolgoročno vpliva […]