Zdravo prehranjevanje ni dieta – je slog življenja. In dobra novica je, da ni treba spremeniti vsega čez noč. Začnite z eno navado, jo utrdite in dodajte naslednjo.
1. Jejte mavrično hrano Več barv na krožniku pomeni več različnih hranil. Rdečа paprika, temno zelena špinača, oranžna buča, vijolični fižol – vsaka barva prinaša drugačne vitamine in antioksidante. Cilj: vsaj 3 barve pri vsakem obroku.
2. Najprej beljakovine, nato ogljikovi hidrati Vrstni red hranjenja vpliva na krvni sladkor. Če najprej zaužijete beljakovine (jajca, meso, stročnice) in šele nato ogljikove hidrate, bo dvig krvnega sladkorja počasnejši in dolgotrajnejša sitost.
3. Žvečite počasi Prebava se začne v ustih. Počasno žvečenje pomaga pri prebavi, zmanjša vnos kalorij in poveča zadovoljstvo po obroku. Odložite vilice med grizljaji.
4. Pijte vodo pred obrokom Kozarec vode 20 minut pred jedjo zmanjša apetit in pomaga pri prebavi. Pogosto zamenjamo žejo z lakoto – preden posežete po prigrizku, najprej popijte kozarec vode.
5. Kuhajte doma Domači obroki so v povprečju zdravejši od restavracijskih – manj soli, sladkorja in nezdravih maščob. Namenite si 1-2 uri na teden za pripravo osnov (kuhana žita, zelenjava, stročnice).
6. Izogibajte se jedilniku brez načrta Lakota je najslabši svetovalec pri izbiri hrane. Načrtujte obroke vnaprej – vsaj kosilo in večerjo. Imejte vedno pri roki zdrave prigrizke (oreški, sadje, jogurt).
7. 80/20 pravilo 80 % časa jejte zdravo – 20 % časa si privoščite, kar si zaželite. Stroga pravila vodijo v frustracije in popuščanja. Uravnoteženost je trajnostna.
Zaključek: Sedem navad – začnite z eno. Katera od teh se vam zdi najlažja za uvesti ta teden?