Imunski sistem je naša naravna obramba pred boleznimi. In čeprav ne moremo preprečiti vsake okužbe, s pravilno prehrano bistveno okrepimo odpornost telesa.
Ključna hranila za imunski sistem:
Vitamin C – povečuje proizvodnjo belih krvnih celic. Najboljši viri: paprika (2x več kot limona!), kivi, jagode, brokoli, peteršilj.
Vitamin D – “sončni vitamin” je ključen za aktivacijo imunskih celic. V zimskih mesecih ga v naših geografskih širinah skoraj ni mogoče dobiti iz sonca – jejte mastne ribe, jajca in obogateno mleko.
Cink – podpira delovanje imunskih celic in skrajša trajanje prehlada. Ostrige, rdeče meso, seme buče, stročnice.
Probiotiki – 70 % imunskega sistema je v črevesju. Kefir, kislo zelje, jogurt z živimi kulturami.
Antioksidanti – varujejo celice pred prostimi radikali. Temne jagode, rdeče in oranžno sadje in zelenjava, zeleni čaj.
Živila, ki slabijo odpornost:
- Sladkor (znižuje delovanje imunskih celic za do 5 ur po zaužitju!)
- Alkohol
- Predelana hrana
- Kronično pomanjkanje kalorij (stroge diete)
Zimska imunska rutina: Zajtrk: ovsena kaša + kivi + pest semena buče Kosilo: čičerika juha z česnom in kurkumo Prigrizek: grški jogurt z brusnicami Večerja: riba + brokoli + kislo zelje kot priloga
Zaključek: Imunski sistem ne gradi čez noč – je rezultat doslednih dobrih navad skozi leto. Ni treba čakati na jesenski prehladni val, da začnete skrbeti za odpornost. Začnite danes.